Plat composé #1

Desfois , je part d'un ingrédient que je dois utiliser puis j'ouvre le frigo ,les placards et je compose un plat vite fait bien fait et c'est plutôt réussi !

Aujourd'hui c’était une patate douce qui faisait grise mine.
6 min au cro-onde dans une assiette avec un fond d'eau et couverte de cellophane.
Une fois cuite (vérifier la cuisson avec un couteau ) couper en deux dans la longueur. Tartiner d'houmous (la recette très simple ici ) Ajouter une poignée de fleurettes de brocolis (que l'on peut faire cuire au cro-onde aussi ) et un avocat coupé en lamelle
Ensuite amandes fumées et noix de cajou Thaï pour le croquant .
Et chips de kale au citron qu'il me restait de mon abonnement à sourcedbox .

Et voila , vite fait bien fait .